ricette

5+1 idee per i dolci di Pasqua

Se state cercando idee per i dolci di Pasqua, proviamo a darvi cinque suggerimenti più uno, con diversi livelli di difficoltà ma di sicura resa.

Pasqua e Natale sono i momenti in cui sfogo la mia creatività cercando modi per preparare dolci a tema, buoni e belli ma senza cake design! Dalle uova di cioccolato ripiene, alle torte con nidi di tagliatelle e ovetti colorati.

Nelle foto che seguono trovate i nostri suggerimenti (cliccatele per vedere la ricetta completa), mentre in fondo vi diamo la ricetta completa della pastiera napoletana di un vero maestro.

L’anno scorso abbiamo avuto il piacere di assistere alla preparazione della pastiera da parte di Fabrizio Donatone, pasticcere romano che nel 2015 ha vinto il titolo di campione del mondo di pasticceria (Coup du Monde de la Pâtisserie 2015) in squadra con Emmanuele Forcone e Francesco Boccia. Trovate il racconto e la ricetta sul nostro blog.

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Pensacuoca e Fotomangio

Gli articoli di Pensacuoca e Fotomangio sono quelli scritti a quattro mani. La maggior parte dei nostri articoli nasce così, dopo lunghe trattative su tutto. Lui è preciso, ha un ottimo palato e la pazienza per settare correttamente la macchina fotografica. Lei è quella creativa ma scapestrata.

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