pensieri in libertà

Idee per la merenda di Carnevale

Fritto o non fritto, questo è il dilemma per la merenda di Carnevale! Noi vi lasciamo nella vostra indecisione proponendovi sia dolci al forno che dolci fritti: ai posteri l’ardua sentenza!

La nostra merenda di Carnevale con gli amici, grandi e piccini, è colorata, allegra, cioccolatosa. Trovate ricette senza latticini, senza glutine, uova, lievito…

Chiacchere, o frappe, o galle…: non si possono descrivere, si devono solo gustare!!!

chiacchiere di carnevale leggere e friabili dolci senza latte senza latticini dairyfree

Churros: un dolcetto della tradizione spagnola tanto semplice quanto gustoso. già nella versione originale sono senza latte e senza uova, noi ne abbiamo fatta una versione anche gluten-free (che, una volta tanto, è addirittura migliore!!)

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Tartufi: cioccolato, cioccolato, cioccolato! La nostra versione è senza latticini, oltre che senza glutine, uova e lievito.

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Cake pops, amatissimi soprattutto dai bambini… anche se a Carnevale ci sentiamo tutti un po’ bambini. Potete utilizzare come base il pan di Spagna o la vostra torta preferita; la nostra versione è senza latticini.

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Crema fritta in pasta fillo della chef Elisabetta Arcari

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Croccante di sesamo chiaro e scuro

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Cioccolata in tazza. Latte vaccino, di soia, di farro, di mandorla… voi quale preferite per la cioccolata in tazza?

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Lecca lecca di cioccolato: e i vostri ospiti si chiederanno se si tratta di uno scherzo!

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Pensacuoca e Fotomangio

Gli articoli di Pensacuoca e Fotomangio sono quelli scritti a quattro mani. La maggior parte dei nostri articoli nasce così, dopo lunghe trattative su tutto. Lui è preciso, ha un ottimo palato e la pazienza per settare correttamente la macchina fotografica. Lei è quella creativa ma scapestrata.

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