ricette

Lasagne al ragù di carne

Buone le lasagne… ma la quantità di tempo necessaria per farle mi aveva sempre trattenuto. Finchè al supermercato non mi è venuta la curiosità di leggere gli ingredienti di una sfoglia per lasagna pronte: acqua, farina 00, semola, uova. Non una porcheria come mi immaginavo!! Quindi le ho subito messe nel carrello e sono partita dalla tradizione: le lasagne al ragù di carne.

Lasagne al ragù di carne

senza latticini_smalloksenza lievito_smalloksenza pomodoro_smallok

 

 

Lasagne al ragù di carne

 

Ingredienti per 4 porzioni abbondanti:

  • una confezione di sfoglia per lasagne pronta (250 g)
  • mezza dose di ragù di carne (a voi la scelta se CON o SENZA pomodoro)
  • una dose di besciamella leggera
  • qualche fungo trifolato

Stendere un foglio di lasagna nella teglia, spalmarci sopra la besciamella, aggiungere il ragù e ripartire con lo strato successivo di pasta. Procedere fino ad esaurimento dei fogli di lasagna, aggiungendo i funghi in qualche strato. Terminare con un foglio di pasta sul quale stenderete un filo di besciamella.

lasagne

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Tagliare in quadre e servire.

BUON APPETITO!!!

Lasagne al ragù di carne

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Pensacuoca e Fotomangio

Gli articoli di Pensacuoca e Fotomangio sono quelli scritti a quattro mani. La maggior parte dei nostri articoli nasce così, dopo lunghe trattative su tutto. Lui è preciso, ha un ottimo palato e la pazienza per settare correttamente la macchina fotografica. Lei è quella creativa ma scapestrata.

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