ricette

Antipasti tex-mex

Vi presentiamo un po’ di piacevoli antipasti tex-mex per iniziare una cena a tema, perchè no, per un simpatico aperitivo tra amici.

Antipasti tex-mex #1: nachos con salse

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cena tex mex cucinatollerante

Un bel modo di iniziare una cena messicana è servire nachos e salsine:

Antipasti tex-mex #2: nachos conditi

senza glutine_smalloksenza lievito_smalloksenza uova_smallokvegetariano_smallok

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Potete presentare i nachos anche in questo modo:

  • pomodoro a cubetti
  • formaggio (fontina, sottilette o altro formaggio che si scioglie)
  • nachos
  • altri ingredienti a scelta: peperoncino a rondelle, fagioli, peperoni a cubetti, ecc.

In una formina disponete i nachos in più strati con peperoni e pomodoro; come ultimo strato mettere il formaggio tagliato molto sottile. Infornate per qualche minuto in forno a scaldare in modo che si fonda il formaggio. Impiattare e servire!

 

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Pensacuoca e Fotomangio

Gli articoli di Pensacuoca e Fotomangio sono quelli scritti a quattro mani. La maggior parte dei nostri articoli nasce così, dopo lunghe trattative su tutto. Lui è preciso, ha un ottimo palato e la pazienza per settare correttamente la macchina fotografica. Lei è quella creativa ma scapestrata.

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