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Stuzzichino con bacon e patate (Spagna)

Semplici e veloce, questi stuzzichini con bacon e patate sono veramente irresistibili! lo stuzzichino con bacon e patate coniuga il gusto delicato e croccante della patata all’esterno con quello morbido e deciso della pancetta all’interno.

Stuzzichino con bacon e patate

senza glutine_smalloksenza latticini_smalloksenza lievito_smalloksenza pomodoro_smalloksenza uova_smallok

 

 

stuzzichino con bacon e patate tapas pinchos raciones spagna

Ingredienti:

  • patate
  • fette di pancetta tesa affettata grossa
  • olio per friggere (olio e.v.o. oppure olio di arachidi)

Sbucciate le patate e tagliatele molto sottili per il lato più lungo, eventualmente aiutandovi con lo sbucciatore.

Tagliate la pancetta della stessa dimensione delle fettine di patate. Prendete ogni striscia di pancetta dalla metà e avvolgetela intorno alla patata. Fissate con uno stuzzicadenti e friggete in modo uniforme in olio di semi finchè la patata non sarà cotta e dorata.

Favoloso appena fritto, questo bocconcino è ottimo anche freddo!

stuzzichino con bacon e patate tapas pinchos raciones spagna

 

 

 

 

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Pensacuoca e Fotomangio

Gli articoli di Pensacuoca e Fotomangio sono quelli scritti a quattro mani. La maggior parte dei nostri articoli nasce così, dopo lunghe trattative su tutto. Lui è preciso, ha un ottimo palato e la pazienza per settare correttamente la macchina fotografica. Lei è quella creativa ma scapestrata.

4 commenti

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  • Ciao! Eccomi qui!!
    Scusa il ritardo ma solo ora sto aggiornando la lista delle ricette per il contest e GRAZIE per questi stuzzichini sono deliziosi!! Buoni e perfetti infatti vado subito ad aggiungerli e segno la ricetta anche per me ;) Grazie per aver partecipato e buona giornata!!

    • Grazie a te per il contest sfizioso!!! Torneremo sicuramente a scuriosare nel tuo blog e tra le ricette del contest… intanto ti aggiungiamo ai nostri link!!!

  • Ciao!!!
    Scusa se sono passata in ritardo! -_-‘
    Ti ringrazio per aver partecipato al contest mio e di Vale!!!
    Vermamente fantastici questi stuzzichini!!! Facili veloci e gustosi! Bravissima!!! Mi hai fatto venire una fame!!
    Vado subito ad inserire la ricetta e mi aggiungo ai tuoi lettori fissi!
    Se ti va passa a trovarmi!
    Un bacione, ciao!!!

    • Grazie Vanessa, non mancheremmo di passare a trovarti. Scusa il ritardo ma siamo stati un po’ ipegnati in questi giorni.

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